З настанням літньої спеки питання зберігання продуктів стає ще більш актуальним. Як зберегти свіжість улюблених фруктів, овочів та інших продуктів харчування в умовах високих температур?

Ось кілька порад, які допоможуть вам:

1. Організуйте свій холодильник:

  • Підтримуйте правильну температуру

  • Розміщуйте продукти правильно.

  •  Різні продукти слід зберігати в різних зонах холодильника. Наприклад, м'ясо та рибу слід зберігати на найнижчій полиці, фрукти та овочі - у ящиках для зберігання овочів, а молочні продукти - на верхніх полицях.

  • Не перевантажуйте холодильник

2. Зберігайте деякі продукти при кімнатній температурі.

Фрукти та овочі, такі як банани, помідори, картопля та цибуля, краще зберігати при кімнатній температурі.

Хліб також можна зберігати при кімнатній температурі, але загорніть його в паперовий пакет або покладіть в хлібницю, щоб запобігти його висиханню.

3. Мийте продукти лише перед вживанням.

Не рекомендується мити фрукти та овочі перед зберіганням, оскільки це може призвести до їх більш швидкого псування. Мийте їх лише перед самим вживанням.

4. Зберігайте овочі та фрукти в паперових пакетах.

 Паперові пакети вбирають зайву вологу, що допомагає запобігти псуванню продуктів.

5. Деякі овочі та фрукти не слід зберігати разом.

Яблука, груші, банани, інжир, сливи, авокадо та помідори виділяють етилен, який пришвидшує дозрівання інших фруктів та овочів. Зберігайте їх окремо від інших продуктів.

Дотримуючись цих порад, ви зможете зберегти продукти свіжими влітку та зекономити гроші.

Пам'ятайте, що правильне зберігання продуктів харчування не тільки допомагає їм довше зберігатися, але й робить їх більш безпечними для вживання.