5 рецептів з пастою Barilla, які готуються за 20 хвилин
Якщо ввечері немає сили думати що готувати — паста рятує. А рецепти з пастою Barilla рятують особливо добре: якісна паста вариться рівно стільки, скільки написано на упаковці, тримає форму і не злипається. Зібрали п'ять рецептів, які реально встигнеш приготувати за 20 хвилин — від карбонари до легкого літнього варіанту з овочами.
Всю пасту Barilla можна знайти в нашому каталозі макаронних виробів і замовити з доставкою додому.
Рецепт 1. Спагеті карбонара — класика за 15 хвилин
Карбонара — одна з тих страв, яку всі бояться зіпсувати. Насправді головне — не перегріти яйця. Решта просто.
Що потрібно (2 порції):
- Barilla Spaghetti №5 — 200 г
- Бекон або панчетта — 100 г
- Яйця — 2 шт. + 1 жовток
- Пармезан тертий — 50 г
- Сіль, чорний перець
Як готувати:
- Відвари спагеті al dente — за інструкцією на упаковці (зазвичай 9 хвилин). Збережи склянку води від варіння.
- Обсмаж бекон на сухій сковороді до хрусткості, зніми з вогню.
- Змішай яйця з пармезаном і щедро поперчи.
- Злий воду з пасти, одразу кинь до бекону. Додай яєчну суміш і швидко перемішай — тепло пасти "зварить" соус без грудок. Якщо густо — додай трохи води від варіння.
Подавай одразу, ще гарячою.
Рецепт 2. Пенне з соусом песто — швидкий рецепт пасти без плити
Цей варіант навіть варити майже не треба — тільки пасту. Соус готується за 2 хвилини.
Що потрібно (2 порції):
- Barilla Penne Rigate — 200 г
- Соус песто — 4–5 ст. л.
- Помідори черрі — жменя
- Пармезан або пекоріно — за смаком
Як готувати:
- Відвари пенне al dente. Злий воду, залиш 2–3 ст. л.
- Додай до гарячої пасти песто і перемішай. Якщо густо — розбав водою від варіння.
- Додай половинки черрі, посип сиром.
Їсти можна і теплим, і кімнатної температури — чудовий варіант для обіду на роботу.
Рецепт 3. Фузілі з тунцем і томатами — що приготувати з пастою за будні
Тунець з консерви — недооцінений інгредієнт. Він дає страві насиченість без зайвих зусиль і не потребує додаткового приготування.
Що потрібно (2 порції):
- Barilla Fusilli — 200 г
- Тунець — 1 банка (185 г)
- Помідори черрі або томати у власному соку — 200 г
- Часник — 1 зубчик
- Оливкова олія, сіль, перець, петрушка
Як готувати:
- Відвари фузілі. Паралельно обсмаж часник на олії 1 хвилину.
- Додай томати, туши 3–4 хвилини.
- Додай тунець, розімни виделкою прямо в сковороді. Перемішай.
- Злий пасту, кинь до соусу. Перемішай, посип петрушкою.
Просто, ситно і смачно — навіть якщо вдома майже нічого немає.
Рецепт 4. Тальятеле з вершковим соусом і грибами
Вершковий соус з грибами — це comfort food у чистому вигляді. Готується поки вариться паста.
Що потрібно (2 порції):
- Паста Tagliatelle — 200 г
- Печериці — 200 г
- Вершки 20% — 150 мл
- Вершкове масло — 20 г
- Часник — 1 зубчик
- Пармезан, сіль, перець, петрушка
Як готувати:
- Постав варитись тальятеле (7–8 хвилин).
- Паралельно: розтопи масло, обсмаж часник 30 секунд, додай нарізані гриби. Смаж 5–6 хвилин до золотистості.
- Влий вершки, туши 2–3 хвилини. Посоли, поперчи.
- Злий пасту, додай до соусу. Перемішай, посип пармезаном.
Тальятеле чудово вбирає вершковий соус — страва виходить насиченою і ніжною одночасно.
Рецепт 5. Паста болоньєзе — класика приготування Barilla за 20 хвилин
Так, справжній болоньєзе готується годинами. Але є швидка версія в будній день, яка теж дуже смачна.
Що потрібно (2–3 порції):
- Barilla Spaghetti або Pappardelle — 200 г
- Фарш яловичий або мікс — 300 г
- Томатний соус або пасата — 300 мл
- Цибуля — 1 шт., часник — 2 зубчики
- Оливкова олія, сіль, перець, орегано
Як готувати:
- Обсмаж цибулю і часник на олії 2–3 хвилини. Додай фарш, смаж помішуючи 5–6 хвилин до готовності.
- Додай томатний соус, посоли, поперчи, додай орегано. Туши 7–8 хвилин.
- Паралельно відвари пасту. Злий, подавай з соусом зверху.
Посип пармезаном і подавай гарячою. Якщо є час — дай соусу потушитись ще 10 хвилин, буде ще краще.
Всі ці рецепти працюють з будь-якою пастою Barilla і Armando— обирай формат під настрій. Переглянь повний асортимент Barilla в Subota і замовляй з доставкою — без черг і клопоту.
